- [...] Harina.
- Tengo.
- Y la salsa marrón.
- ¿Que salsa marrón?
- No sé, Salsa Marrón.
- [Con escepticismo provocado por lo atrevido de la ignorancia] bueno, vamos al Tesco y lo vemos.
Y lo cierto es que sí existe una salsa llamada "salsa marrón". El anterior extracto es de la conversación que hemos tenido antes de ir al súper a por las cosas para la cena, que ha sido Okonomiyaki, un plato japonés muy rico a base de huevo, repollo, bacón, harina y atún, tanto en formato caldo como en copos, aderezado con la citada salsa marrón y mahonesa. Muy rico todo.
Respecto a la salsa en cuestión es como un kétchup ahumado, o lo que viene siendo salsa barbacoa.
Pregunta para Miyo, ¿la salsa marrón esa (por cierto, asquerosa) no se llama salsa teppanyaki? Sé que se la echan a todo lo que cocinan estilo teppanyaki (plancha) pero no sé si me han dicho que se llama así o he asumido que se llama así :?
ResponderEliminarRespuesta de Miyo: No es lo mismo. A la salsa teppanyaki la llaman simplenente "Salsa", la salsa marrón es distinta :)
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